夏天是一个做不完的梦
“陇亩日长蒸翠麦，园林雨过熟黄梅”的立夏节气，是夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。立夏期间，人们明显感觉到温度升高，雷雨也增多了，农作物生长亦进入了旺季，古来有“万物至此皆长大”之说。
根据《月令七十二候集解》的记载：“立，建始也，夏，假也，假，大也，物至此时皆假大也。”也就是在立夏这个时候，春天结束，夏天开始，所以，有的地方又把“立夏”称为“春尽日”。
立夏三候
01
一候蝼蝈鸣
蝼蝈也叫蛤蟆，是蛙的一种，这时节蛙类动物开始在田间、塘畔鸣叫觅食了。随着蝼蝈的鸣叫，表示夏天的味道浓了。
02
二候蚯蚓出
蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，大地上便可看到蚯蚓掘土，也忙着帮农民翻松泥土。
03
三候王瓜生
王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。
立夏尝三鲜
01
地三鲜：蚕豆、苋菜、黄瓜
立夏以后正是青蚕豆上市的时节，在南方不少人家会将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”，蚕豆在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”之说。
时令蔬菜红苋菜，吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽，讨的是“红”运当头的彩头，同时苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效。
黄瓜水分大，也非常适合夏天吃，其内含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。
02
树三鲜：樱桃、枇杷、杏子
樱桃是立夏前后上市较早的一种乔木果实，被称为夏果第一鲜。樱桃颜色艳丽、味道甘美、营养丰富，既含碳水化合物、蛋白质，也含钙、磷、铁和多种维生素，《名医别录》中记载它“主调中，益脾气”，是补脾益气的良药。
“蚕老枇杷熟。”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了，中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。
5月是杏上市的季节，鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁；杏是维生素B17含量最多的水果，维生素B17是极有效的抗癌物质，因此杏可以防癌抗癌。
03
水三鲜：海螺、鲥鱼、河豚
全国各地多见的“水三鲜”主要指的是海螺、鲥鱼、河豚，这三种水生物都是富含蛋白质、多种矿物质以及多种人体需要的微量元素的食物，在立夏食用对身体能起到很好的保养作用。
立夏吃三鲜的习俗，主要还是人们应季节交替对身体的保养以及对健康的重视，其次也是人们对生活寄予的美好愿景。
起居养生
传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点
本文编辑：佚名
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