土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美（随着生活水平的不断提高，人们对优质土鸡的需求曰趋增加。在这种形势下，利用山地或林地养殖土鸡的人越来越多，但是由于饲料原料价格上涨、疾病增多，土鸡饲养成本也越来越高，导致养殖效益低下。因此，要想提高土鸡养殖效益，除了有较高的饲养管理水平、降低发病率和死亡率外，还要设法降低饲料成本。对此，可采用以下养殖新模式提高土鸡养殖效益。
新模式养殖土鸡新模式养殖，即利用农业废弃物（畜禽粪便和农作物秸秆）来养殖蚯蚓，再用活体蚯蚓直接喂鸡，蚯蚓粪用来种植牧草，补充鸡的青饲料，这样能大大降低土鸡的养殖成本，显著提高土鸡养殖效益。
废弃物的处理及养蚓1废弃物生物发酵处理
农闲时收集人们丢弃的农业废弃物，如牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、兔粪、稻草、麦秆、油菜秆、玉米秆和菜脚叶等，水分过高的畜禽粪便和菜脚叶要在阳光下曝晒2~3天，除去其中过多的水分，然后和农作物秸秆一起堆积发酵。发酵时，按1层粪便1层秸秆堆放，每层厚约20厘米，边堆边洒上EM菌液水（按1升EM菌原液对水千克），堆至６层即可，最上面1层是粪便，然后在四周盖上1层稻草，最后盖上塑料薄膜，水分保持在40％左右。一般来说2吨废弃物需要EM菌原液5升，堆积发酵5~7天，冬季时间要适当延长。
2蚓床的准备
选择较阴凉处并有水源的地方来作为蚯蚓的养殖场地，一般室内较室外理想。室内可选择废弃的圈舍或厂房等，室外可选择林下或果园等，选择室外要有避雨或遮阳措施。场地选好后，开始着手准备蚓床，蚓床宽1米、长度视场地而定，在底层铺上1层20厘米厚的肥土，在肥土上面加上10厘米厚发酵好的农业废弃物作为基料，然后洒上一些水，保持蚓床湿润，最后盖上1层约5厘米厚的稻草待用。每厢蚓床之间留出约40厘米的走道，便于今后采集蚯蚓。
3蚯蚓品种选择及投放
选择日本大平2号作为养殖品种，该品种繁殖力强、不逃逸、易饲养、管理简单。投放种蚓时先把蚓床上的稻草移开，然后用20~30条种蚓投放到蚓床上，看种蚓是否慢慢钻人蚓床中，如果无异样则把全部种蚓分点投放到蚓床上，投放密度约1万条／立方米（约3千克／立方米），投放完后重新盖上稻草，晚上去察看一下种蚓的活动情况。
4曰常管理
投放种蚓约20天后，检査蚯蚓的食料情况，如果蚓床上基料完全粪化，且有1层厚厚的蚓粪，此时就要考虑清除蚓粪，蚓粪清理完毕后添上新鲜的蚯蚓饲料，每次添加饲料的厚度约10厘米，视情况洒上一些水，盖上稻草。当种蚓交配产茧后，把蚓茧分离出来送到另外的蚓床上孵化，孵化床的稻草要比种蚓床的稻草盖厚一些，保湿保温加快蚓苗的孵化。当大多数蚓茧孵出幼蚓后，在蚓床上加一些新鲜饲料，加快幼蚓的生长繁殖，直至成蚓。
5采收及利用
幼蚓从蚓茧解化出来，经过50天左右即长成成蚓，此时蚯蚓环带明显、体重为0.3~0.5克，最大的单体重可达1.3克，此时可考虑采收喂鸡。采取活体投喂的方式，让土鸡自由采食，吃饱为止，占土鸡日粮的20％~30％。
青饲料的准备在养殖土鸡前约1个月，除了准备动物蛋白饲料外还要准备充足的青饲料。青饲料以种植菊苣为主，一般在清明节前夕播种育秧，30日龄后移栽，移栽规格20厘米Ｘ20厘米，栽前10天施足蚯蚓粪作为底肥，保证有充足的水源，当菊苣长到10~50厘米高时即可收割喂鸡，每次收割后追施适量的蚯蚓粪，在缺水季节注意抗旱。
土鸡的放养管理土鸡放养期的管理是指从29日龄到出栏这段时间的管理，是从舍内饲养转到舍外饲养，其小气候条件完全发生了变化，随着鸡机体机能的不断完善，对外界气候条件变化的抵抗力较育雏期强得多，这个阶段的管理可以适当粗放一些。
1放养时间的选择。
育雏期结束后即进人了放养期，此时鸡群由舍内饲养转入舍外饲养，由于鸡对外界温度比较敏感，所以要选择在天气晴朗或温暖时放出。第1天放养时，不能把鸡群强行赶出圈舍外，要慢慢过渡几天，否则会造成鸡的应激发病或死亡。方法是把圈舍门打开，先让鸡群自由出人，在圈舍周围活动2~3天，然后再用饲料引诱鸡群进入林地或山地。
2鸡群补料。
补料是为了补充鸡群野外觅食的不足，应根据鸡的日龄、生长发育、林地类型、天气情况，决定补料次数、时间、类型、营养浓度和补料数量。多采用自配混合饲料，一般日补料2次，饲料可从育雏期全价颗粒料逐渐过渡到自配混合料，不可突然换料，否则会造成鸡应激发病或死亡，饲料过渡期为5~7天，７天后全部换成混合料。放养期早晚各投料１次，投料采取“早上喂少、晚上添饱”的原则，早上精料不要喂太多，六成饱即可，这样才能增强鸡群在林中的觅食能力，玉米粉碎成粉状，和麦麸、米糠混合均匀，拌成湿料喂给鸡群，蚯蚓则投喂活体，青饲料让山鸡自由采食；晚上则不同，进圈前要让鸡群吃饱，以利于鸡的生长发育。
疾病防治疾病防治实行“预防为主，防控结合”的原则。要从词养管理、卫生消毒、预防性投药和免疫接种等方面做好疾病综合防控工作。
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本文编辑：佚名
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