“我们都是阴沟里的虫子,
但总还是得有人仰望星空。”
……
而一些没能仰望星空的人……
很可能变成了榴莲蚯蚓干……
在电影《流浪地球》中,地球表面温度骤降。为了延续生命,人们不得不移居地表之下数公里深处的地下城中居住。而传说在地下城中有这样一种流行食品——“榴莲蚯蚓干”。
人类食用蚯蚓的历史由来已久,在最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓(地龙)。其具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。
但由于活蚯蚓卖相过于恐怖,并且味道难以描述。因此我们从药店买到了大家更容易接受的蚯蚓干(这谁接受的了)
而在榴莲的选择方面,我们采用了泰国金枕榴莲作为原料,以求最佳食用体验。
在这里,本团子将为大家介绍榴莲蚯蚓的几种食用方法,供大家参考。
温馨提示:
在制作过程中如遇到厨房失火、
家长暴揍等情况发生,
本团概不负责。
榴莲蚯蚓干刺身刺身是保持食材原味的最好方法,能直接体验到榴莲和地龙的口感。
将榴莲肉放置于一精美容器内。同时将地龙取出,用清水冲净灰尘,再用纸巾将水分吸干。均匀美观的摆放在榴莲周围。为了丰富口感,我们可以佐以酱油芥末或番茄酱食用。一道精美的菜品“五龙捧寿”就制作完成了。
榴莲的口感甜糯细腻,地龙口感微苦但很有韧性,二者相得益彰。操作简单,食材易得,能为大家春节期间单调无味的饭桌上增添一抹亮色。
西湖榴莲蚯蚓羹在电影中曾经反复提到这样一个地名:杭州。而提到杭州就不得不提起一道名菜:西湖牛肉羹。想必英勇智慧的杭州人民即使在地下城中也会利用有有限的食材制作出风味独特的美食。
将榴莲肉去核切小块放入锅中,小火慢炖至浓稠,再放入泡发的蚯蚓干。勾芡,关火。放入少许的香菜碎,即可食用。
(但不建议食用,建议有条件的同学连锅扔掉。)
榴莲蚯蚓酒这个创意,是从最近同样热映的电影《疯狂的外星人》中得到的灵感。既然外星人都能泡酒,那榴莲蚯蚓岂不更是大补。
将刚刚剔出的榴莲核与蚯蚓干洗净,放入高度白酒中密封置于阴凉处约2周后即可开坛畅饮。但蚯蚓酒虽美味,却不要贪杯。
天津财经大学第三区交通委提醒您:道路千万条,安全第一条。司机一杯酒,亲人两行泪。
榴莲蚯蚓干在网上的一些教程中,榴莲制品大多采用人工合成的榴莲酱,其口感和味道根本无法与新鲜榴莲果肉媲美。因此团子建议大家使用新鲜果肉制作。
将蚯蚓干洗净、泡软,擦干表面水分。榴莲果肉捣至泥状,均匀地涂抹在蚯蚓干表面。烤箱预热,摄氏度烤制5分钟即可。(没有烤箱的同学也可以将其放置阴冷处自然风干。)
今天是大年初六,不论是大鱼大肉山珍海味,还是三十儿初一的剩饭剩菜,都过于油腻了。
亲亲这边建议您买上二斤蚯蚓干,为家人做一桌丰盛的蚯蚓宴,定能帮你将不愿意见的七大姑八大姨吓跑的同时,清热定惊,通络利尿,此乃过年消食必备良药。
截止至2月12日中午12:00。
评论点赞第一名的同学,
团子将送给你一份榴莲蚯蚓干,
和一碗大补的榴莲蚯蚓酒,
并亲自看着你吃完。
采购大厨
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