嘉田四季许可企业：嘉心菜集团
有机农业，关乎百姓健康。秉承“用心种菜，种良心菜”的理念，嘉心菜集团自年筹建以来，就一直在有机农业领域深耕发展。
七年耕耘，虽苦犹甜。从市民眼中的“高端菜”到如今“菜篮子”里的放心菜，嘉心菜以品质赢得了市场的信任，也为食品安全做出了贡献。
作为嘉服集团所属的国有全资菜篮子企业集团，嘉心菜集团按照国企改革发展精神和嘉服集团“十三五”“品牌菜篮子全产业链”发展战略的总体要求，在原嘉兴市农业发展投资有限公司、嘉兴市戴梦得购物中心有限公司、嘉兴市食品肉类有限公司三家单位的基础上优化组建而成。
自成立以来，嘉心菜集团担负着国企应有的社会责任，大力推动农业一二三产业融合发展，倾力打造从田间到餐桌的现代农业品牌菜篮子全产业链。
01
种下现代有机农业梦
走进位于市区桐乡大道号的嘉兴有机农业示范园的嘉心菜中央厨房，一筐筐新鲜有机蔬菜正在有条不紊地进行着分类，工人正在精细分割、分装称重，行管人员搬运产品、跟班物流……生产链上一片繁忙景象。
每天，近千克的有机蔬菜通过叮咚买菜、盒马生鲜等通路从这里出发，全程冷链运送至上海、杭州等长三角各大城市。
“嘉兴有机农业示范园是在年开始建设，投入资金约2.5亿元，建有五个服务中心和五个保障体系。”嘉心菜集团负责人董小红介绍，通过与浙江大学、南京农大、中国水产科学研究院等合作推进“农作物健康生态防控、有机栽培土壤培育、生态水质净化”三大生态技术系统，年9月28日正式建成开园。“其中，‘嘉心菜’有机蔬菜基地由欧盟互认的南京国环认证中心认证，目前共认证80多个品类。
发展有机农业，必先改良土壤和水质。
“我们经过两年多时间的有机转换，通过种植紫云英、豆类及作物秸秆还田，实行休耕轮作、放养蚯蚓，改良和培育符合有机农业生产标准的土壤。”令董小红欣慰的是，经过悉心培育，土壤有机质含量从最初的0.6提升至3.0以上，为有机蔬菜的种植打下了良好的基础。
“为进一步提升园区的土壤肥力，我们还利用园区作物秸秆、杂草和蔬菜残叶、牛羊粪、酒糟、菜籽饼等废弃物自制生物有机肥，制定并实施科学施肥方案。”
在着力解决土壤改良的同时，园区内还建设起余亩与外河隔离的循环生态湿地系统，通过鱼虾贝类、沉水浮水植物净化水质，承载起雨水收集、生态净化的功能。“另外，我们还通过种植大三叶草、芝麻等花草种植来培育天敌，以虫治虫。采用防虫网、杀虫灯、性诱器、稻鸭共育等方式防控虫害。利用水旱轮作、休耕轮种和微生物技术等防控病害，通过覆盖压草、人工除草等防控草害，杜绝化学农药的使用。”董小红介绍。
如今，园区内候鸟成群、蛛网密布、蝶飞蜂舞，黄鼠狼、刺猬等动物时有出没，生态环境大幅提升。“可以说，我们当时种下的这颗‘有机梦’，今天已经落地生根，茁壮成长。”董小红谈到。
02
收获百姓餐桌放心食谱
每天早晨，送完孙女上学的张阿姨总是习惯到家门口的嘉心菜店里逛一逛，采购一日三餐所需的食材，“这里的有机蔬菜不仅新鲜，还很实惠！”
在嘉兴，越来越多的市民认准了“嘉心菜”，把有机蔬菜搬到了自家的餐桌。“像我们大华城市花园门店的日销售量在公斤左右，每天都有近30种品类的蔬果供大家选择，可以说满足了市民的菜篮子需求。”董小红介绍。
为了将优质产品提供给广大市民，同时积极拥抱“互联网+”下的新零售时代，嘉心菜集团正加快建设线上线下融合发展的社区生鲜连锁平台。从年10月第一家戴梦得生鲜门店常睦路店问世，短短几年时间，嘉心菜打造的社区生鲜连锁终端已经突破家。
在供好嘉兴市民菜篮子的同时，作为华东地区有机菜供应商的嘉心菜，还在做好农产品加工这一环节上下足了功夫，将有机菜送往其他城市市民的餐桌。“我们的蔬菜从田间地头采摘后，直接进入平方米的加工车间进行真空预冷、挑拣整理，然后根据不同客户的需求，在10万级和30万级净化系统操作环境里进行后续流水线深加工，在为消费者提供便利的净菜产品的同时，严格把好质量关。”董小红介绍。
未来，依托全产业链形成聚能赋能平台，嘉心菜集团将创造出全新价值链，在共享中创造更大价值。
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