在农村，有很多东西是城里吃不到，或者能吃到，味道却差很远的。黄鳝就是其中之一，城里人吃到的黄鳝大多靠养殖，有肉味儿，没鲜味儿，在农村，野生的黄鳝抓出来，拿回家收拾好，几个小时内摆上餐桌，那种Q爽弹牙的鲜美味道是很多儿时在农村生活过的人最深刻的记忆。
夏天正是吃黄鳝的季节，记得小时候我们抓黄鳝会挑在夜里，挂个鱼篓，带上强光手电和火钳，因为黄鳝有趋光的特性，手电照到它，它也不会躲，轻轻的火钳放下去，快如闪电一般的夹上来，往鱼篓里一塞就是一条，那时候农村还是真正的农村，一晚上两个大人加上几个小孩，能抓好几斤黄鳝，现在虽然好多农村都变了，但还是有地方能抓到野生的黄鳝。
除了这种比较原始的方法，黄鳝还可以像钓鱼一样钓。在田坎上找到黄鳝挖的洞，自制一个简单的鱼钩，挂上蚯蚓或者田螺肉就能轻松钓到，最后一种办法就是下笼子了，不过现在没有专门下黄鳝的笼子，一般会在下小龙虾的笼子里顺便抓到黄鳝，这一次我们和兵哥一起起小龙虾就抓到不少黄鳝，玩儿的兴起，我们决定做一件事。
只用两只手，你能抓住一条黄鳝多久？
这是一个连生于农村，长于农村的兵哥都不太敢回答的事，他说：“怎么也得抓住个几十秒吧？”到底能抓多久，试试就知道。刚从水里出来的黄鳝活力十足，分分钟都在尝试逃跑回到池塘里，因为身上覆盖着一层粘液，黄鳝这东西可谓滑不留手，抓起来扔到袋子里还不算很难，但要一直抓着嘛……
说话间，兵哥已经直接上手了，把黄鳝抓在食指和中指之间显然是很专业的手法，然而钻洞就是黄鳝这种动物的本能，几扭几不扭的，就又脱离束缚了，兵哥一脸严肃的反复尝试，最终还是没能坚持过20秒，最后只能认输，直接把黄鳝扔进编织袋里，拎着走了。
各位看官，要是给你们两条新鲜黄鳝，你能徒手捉住多久呢？
