全国气温降低，各地冬季时令水果逐渐增多，但火龙果的竞争力丝毫不减，以南宁为首的产地价仍居高不下，红火事业点燃行业人激情。
金穗壮观的火龙果基地
11月28日，广西（隆安）火龙果产业发展大会暨火龙果标准化种植现场观摩会在隆安举行，来自广西、海南的近百位火龙果种植户扎进广西金穗位于隆安县浪湾农场的火龙果基地里。青枝垂条，红果点缀，看着眼前一片“红火”景象，参观者兴奋不已，金穗模式下“生物改土+基质覆盖+健康营养”三位一体的金穗全生态火龙果标准种植模式点燃了大家的学习热情。
金穗“三位一体”模式
“为了让行情更红火，也为了让南宁火龙果事业更红火，我们火龙果协会决定召开这次会议。”卢义贞表示，一是我相信火龙果人都有一个初心，就是通过标准化种植，未来南宁火龙果产量第一年斤，第二年斤，第三年斤，并将每斤成本控制在1.3元。二是想把隆安乃至南宁的火龙果做得更好，并利用行业协会的平台，整合各方资源，助推我们南宁火龙果这一广西特色水果畅销全国。”
卢义贞
广西金穗农业集团董事长卢义贞，南宁火龙果产销联盟会长、广西桂族火龙果合作社理事长陈修华，海南省火龙果种植行业协会常务副会长、福霖农业总经理谢福霖，广西苏贝尔农业股份有限公司总经理周永强、南宁火龙果种植新贵涂钟义、温学勤等火龙果种植代表近人参加会议。
会议现场
标准化是出路
南宁火龙果率先突围
据收购商反映，目前南宁现在种植面积大，果大也多，吸引了全国各地的客商，8两以上大果能占8成，现在那桐部分果园分级价5-6-7元/斤。据公开资料显示，目前全国火龙果种植面积超过60万亩。适宜的气候造就了广西火龙果得天独厚的生长环境，广西火龙果产业发展迅速，10年间，从1.7万亩增长至年底22.9万亩，主要分布在南宁、百色、钦州、玉林和崇左。
其中南宁市的种植面积最大，达到12万亩,年产量20万吨，占全国火龙果总产量的五分之一，占到广西火龙果种植和产量的一半，是广西最大的火龙果产区。而且，南宁火龙果生产主体为标准化种植的企业或农户，全市千亩以上的种植企业就有10多家。
卢义贞坦言，目前全国各地火龙果种的多，但种的好的却不多，从而影响整个市场的发展。“根据和市农委商议，以后我们隆安的火龙果将统一打上隆安logo这一区域品牌，大家一起合力让品牌产生溢价，将隆安火龙果乃至南宁火龙果在消费者心里留下印记。”在会上，南宁火龙果产销联盟会长、广西桂族火龙果合作社理事长陈修华表示，南宁市政府有关部门已经出台政策和资金扶持火龙果事业发展。
陈修华
据了解，虽然我国火龙果产业发展迅速，但是每年仍然从越南进口50万吨左右火龙果。“由于越南运往中国的成本较高，他们最低也得3元/斤，只要我们广西把火龙果种植水平提上来，成本控制下来，我们广西火龙果产业潜力是巨大的。“卢义贞讲到。
“我至今做了32年农业，真正做农业非常不容易。拿香蕉为例，三年产业动荡不安，如今能坚持下来的寥寥无几。”卢义贞指出，金穗这几年来，不断优化种植结构，走差异化和标准化发展道路。从年，我们开始涉足火龙果种植，公司在总结了火龙果小试、中试基地的经验，并积累了丰富的管理经验和生产技术后，年开始大规模开展火龙果基地建设，首先在浪湾基地进行火龙果标准化建设。目前，已经取得了阶段性成功。
“种植火龙果，‘上靠天、下靠地、中间靠科技’，科技也就是设施农业、精准农业。”卢义贞认为，“开始决定结局”，土壤是种植火龙果中的关键，以广西金穗集团、广西苏贝尔等企业的经验摸索是金穗火龙果成功的关键。
创造金穗奇迹
倡导土壤为首“三位一体”模式
对于火龙果浅根系植物来讲，土壤决定其发展，金穗模式下的土壤生态环境极佳：一株火龙果下挖出蚯蚓45条。而这得益于其以“生物改土”为首的“三位一体（生物改土+基质覆盖+健康营养）”金穗全生态火龙果标准种植模式。
“火龙果种的好不好，就看和土壤的关系。海南地区包括国内其他地区火龙果生产中经常茎腐病、基腐病等病害，这些病能从根部烂到茎部，几乎整个植株都会死掉。就算逐渐恢复健康，也需要很长时间。”海南火龙果产业领军人物谢福霖表示，种火龙果最重要的一个环节就是先把土壤调理好，这也是参观金穗浪湾火龙果示范基地的一大体会。
谢福霖
中国农业大学博士、广西金穗生态科技股份有限公司营销副总监迟志广认为，南宁土壤酸性比较高，种植火龙果首先克服的是土壤改良问题。据了解，由于火龙果根系分布浅且根系不发达，适合火龙果种植的土壤有机质应大于等于2.5%，而目前广西很多种植地区的基础土壤有机质仅1.0%。
迟志广
由于每年有机质的损耗，为达到适宜的种植条件，迟志广认为，应将预期有机质提升目标定在3%左右。“我们大量的试验的得出，底肥要施足，并且要一次性施足，‘金穗模式’首提火龙果生物有机肥用量标准，即建议每亩施用4吨左右的有机肥。如果底肥施用不足，靠后期追施的话，效果会大打折扣。”迟志广认为。
而常规除草覆盖物诸如：稻草、甘蔗渣、花生壳、桉树皮等未经无害化处理的覆盖物因容易在地头发生厌氧发酵、腐烂，携带病菌、虫卵等原因，常会引起作物根系问题，如烧根、沤根、地下病害、虫害等。
迟志广认为，以树皮作原料，专用菌种发酵处理得到的基质作为覆盖物则可以有效降低上述威胁。基质覆盖有机质含量高，安全不烧根且可以防草、防虫，减少农药投入，节约人工，保护土壤环境，同时，兼具透气保湿，促根壮苗的作用，为植株提供良好的根部生态护理坏境，还能促进蚯蚓等有益地下生物群体密度的提升。“通过使用公司在全国首创的新型田间覆盖产品——萺葹TM覆盖基质，经过7个月的腐解，土壤表层3公分的基质层有机质含量可达35%，土壤容重从1.13降至0.7。这意味着土壤更疏松，且火龙果根系重点分布区的有机质含量丰富。”
广西苏贝尔农业股份有限公司长期服务金穗火龙果示范基地建设，并在火龙果健康营养方面积累了大量的数据和成功经验。在会上，广西苏贝尔总经理周永强指出：“从年1月开始，近三年广西苏贝尔通过检测的火龙果枝条养分数据，制定行业内第一个火龙果枝条养分标准。示范基地连续两批都超过九成的大果率，与苏贝尔提出的‘双管齐下’密切相关：一是全程使用苏贝尔的水肥一体化方案，解决火龙果正常生长需要的大量、中量营养元素；二是全程使用苏贝尔叶面肥方案，精确解决火龙果开花结果所需的中量、微量营养元素。
周永强
在全程使用“三位一体”生态标准化种植模式的情况下，从年4月开始定植的金穗集团浪湾火龙果基地已经实现了当年种植当年高品质产出的目标，全园平均每亩产出0斤果，最高承包户产量达斤/亩，大果率90%，平均糖度20.5°。这一成绩被业内人士称为“火龙果传奇”。
本文作者：李金玺
本期编辑：火龙君
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